Ang habambuhay na pagsisikap ni Jiro Ono ay nagdulot ng pagperpekto sa sining ng sushi.
JLPT N4 stories are longer and bring in te-form, casual speech, conditionals, and chained verbs. The narratives start adding slight twists — family, hobbies, work, and school told with more nuance.
小野二郎さんは1925年に生まれました。7歳の時、家を出て働き始めました。10歳で寿司職人の弟子になりました。とても厳しい修行でした。でも、二郎さんは諦めませんでした。
Si Jiro Ono ay ipinanganak noong 1925. Nang siya ay pitong taong gulang, umalis siya sa kanilang tahanan at nagsimulang magtrabaho. Sa edad na sampu, naging aprentis siya ng isang sushi chef. Napakahigpit ng pagsasanay na iyon. Ngunit hindi sumuko si Jiro.
毎日、朝から晩まで働きました。師匠はとても厳しかったです。何年も練習を続けました。ずっと寿司のことばかり勉強していました。二郎さんは寿司職人になるために、すべてを捧げました。
Araw-araw, nagtatrabaho siya mula umaga hanggang gabi. Napakahigpit ng kanyang maestro. Nagpatuloy siya sa pagsasanay sa loob ng maraming taon. Laging tungkol lamang sa sushi ang kanyang pinag-aaralan. Inialay ni Jiro ang lahat upang maging isang sushi chef.
1965年、二郎さんは40歳の時、東京に自分のお店を開きました。「すきやばし次郎」という名前でした。お店はとても小さかったです。席は10しかありませんでした。地下鉄の駅の近くにありました。
Noong 1965, nang si Jiro ay 40 taong gulang, binuksan niya ang kanyang sariling tindahan sa Tokyo. Ang pangalan nito ay "Sukiyabashi Jiro." Napakaliit ng tindahan. Sampu lamang ang upuan. Malapit ito sa isang istasyon ng subway.
二郎さんは働きながら、いつも考えていました。「どうすれば、もっと美味しくなるか。」毎日、少しずつ良くするようにしました。米の温度も、魚の切り方も、全部完璧にしようとしました。
Habang siya ay nagtatrabaho, laging iniisip ni Jiro. "Paano pa ito magiging mas masarap?" Araw-araw, sinisikap niyang gawin itong mas mabuti nang kaunti. Sinikap niyang gawing perpekto ang temperatura ng kanin, ang paraan ng paghiwa ng isda, ang lahat.
何十年も働き続けました。二郎さんは休みをあまり取りませんでした。80歳、90歳になっても、まだ毎日働いています。「まだまだ学ぶことがある」と言います。完璧な寿司を作るために、ずっと努力しています。
Nagpatuloy siya sa pagtatrabaho sa loob ng mga dekada. Halos walang pahinga si Jiro. Kahit nang siya ay maging 80 o 90 taong gulang, araw-araw pa rin siyang nagtatrabaho. Aniya, "Marami pa akong dapat matutunan." Patuloy siyang nagsusumikap upang makagawa ng perpektong sushi.
やっと、世界中で有名になりました。2007年、ミシュランの三つ星をもらいました。寿司屋として世界で初めてでした。「寿司の神様」と呼ばれるようになりました。映画も作られました。
Sa wakas, siya ay naging tanyag sa buong mundo. Noong 2007, nakatanggap siya ng tatlong Michelin star. Ito ang kauna-unahang pagkakataon sa mundo para sa isang sushi restaurant. Tinawag na siyang "ang diyos ng sushi." Isang pelikula rin ang ginawa.
今、予約はほとんど不可能だと言われています。1ヶ月以上前に予約しなければなりません。有名人もたくさん来ます。日本の総理大臣も、外国の大統領も、すきやばし次郎で食事をしました。
Sinasabing halos wala nang bakante ngayon. Dapat kang magpareserba nang mahigit isang buwan nang maaga. Marami ring tanyag na tao ang pumupunta. Parehong ang Punong Ministro ng Japan at mga pangulo ng ibang bansa ay kumain na sa Sukiyabashi Jiro.
二郎さんのお店では、コースが一つだけです。20個ぐらいの寿司を順番に出します。30分ぐらいで終わります。値段はとても高いです。でも、世界中から人が来ます。
Sa tindahan ni Jiro, iisa lamang ang course. Mga dalawampung piraso ng sushi ang inihahain nang sunud-sunod. Natatapos ito sa loob ng mga tatlumpung minuto. Napakataas ng presyo. Ngunit ang mga tao ay nagmumula sa buong mundo.
二郎さんは99歳になっても、まだ寿司を作っています。弟子たちと一緒に働いています。「寿司を作りながら死にたい」と言います。一生、職人として生きていくつもりです。
Kahit nang si Jiro ay maging 99 taong gulang, gumagawa pa rin siya ng sushi. Nagtatrabaho siya kasama ang kanyang mga aprentis. Aniya, "Nais kong mamatay habang gumagawa ng sushi." Balak niyang mamuhay sa kanyang buong buhay bilang isang artisan.
二郎さんの物語は、私たちに大切なことを教えてくれます。一つのことをずっと続ける。毎日少しずつ良くする。完璧を目指して努力し続ける。それが職人の心です。何歳になっても、夢を追いかけることができます。
Ang kuwento ni Jiro ay nagtuturo sa atin ng mahahalagang bagay. Ang patuloy na paggawa ng isang bagay sa mahabang panahon. Ang pagpapabuti nito nang kaunti araw-araw. Ang patuloy na pagsisikap na maghangad ng kasakdalan. Iyan ang puso ng isang artisan. Kahit gaano ka pa katanda, maaari mong ipagpatuloy ang paghabol sa iyong mga pangarap.
Nagustuhan mo? Tingnan lahat ng kwento sa level N4 sa aming dedicated page.
Browse JLPT N4 stories →May 350+ unique graded stories ang Shinobi app, may native audio sa bawat pahina, tap-to-translate sa bawat salita, at SRS review.